
Теория Кенлехнера гласит, что избыточный вес образуется, если не правильно совмещать жиры и углеводы. То есть углеводы нельзя единовременно употреблять вместе с жирами.
Например, нельзя употреблять вместе: картофель и мясо, вермишель и сырный соус, и фрукты, исключение составляют лишь грейпфруты, сладости, арбузы и крыжовник.
Отсутствие фруктов необходимо восполнять фруктовым уксусом, который рекомендуется принимать 2 раза за день по 1-2 столовых ложки на 200 граммов воды